Rezept von Bernadette erbsen und karotten auf teller mit Logo

Tzatziki

1 Gurke schälen und grob raspeln.

2 EL Salz darüber und umrühren, 10 Minuten abtropfen lassen.

1 Magertopfen und 500 gr. Naturjoghurt in eine Schüssel, 3 EL Olivenöl und 2 EL Essig darüber und umrühren.

6 Knoblauchzehen dazu reiben, Gurkenraspel dazu, evtl. mit Salz nachwürzen.

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Bernadette Teuschl